Als Grace erwachsen wurde, fragten sich alle, wie das Kind auf die spezielle Diät reagieren würde, wenn es älter würde. Cooper versicherte all ihren Anhängern und Lesern, dass ihre Tochter mit ihren Mahlzeiten sehr zufrieden ist. Grace hat noch nie einen anderen Lebensstil gekannt. Trotzdem bestand Shannon darauf, dass die Ernährung ihrer Tochter für ihr Wachstum und ihre allgemeine Gesundheit erstaunlich war. Sie war bisher nur einmal mit einer leichten Erkältung krank. Obwohl sie in der Kindertagesstätte und in der Schule ständig kranken Kindern ausgesetzt ist, glaubt Shannon, dass die Ernährung ihr Immunsystem gestärkt hat.