Ein unkonventionelles Konzept, an das Cooper glaubt, ist, dass Sie essen können, wann immer Sie wollen. Anstatt sich an das traditionelle Konzept von Frühstück, Mittag- und Abendessen zu halten. Sie erzählte in einem Blog namens GoodnessMe Box, wie sie „endlich an einem Ort in meinem Leben angekommen ist, an dem ich das Gefühl habe, intuitiver essen zu können, als nur zu essen, weil es Mittagspause ist usw. An manchen Tagen esse ich einen riesigen Brekkie und kein Mittagessen und ein großes Abendessen. “An anderen Tagen habe ich morgens keinen Hunger, also werde ich gegen 11 Uhr meine erste Mahlzeit essen. Ich höre auf meine Körper- und Hungersignale. “ Cooper sprach die Kritiker in ihrem Blog an und versuchte, jeden zu beruhigen, der negativ auf ihre Entscheidung reagierte, Grace auf die Paleo-Diät zu setzen. Sie bestand darauf, dass „ich eine Mutter, ein Feinschmecker und ein Kaffee- und Specksüchtiger bin. Ich habe einen Hintergrund in Naturwissenschaften und Tiergesundheit und habe einen Wellness-Coaching-Kurs absolviert. Ich forsche ständig an Ernährung und verschiedenen „Lebensmittelreligionen“ und liebe es, etwas über Lebensmittel zu lernen. “Coopers Blog My Food Religion ist voller gesunder Rezepte und Ideen, die verschiedene Diäten beinhalten. Shannon bietet auch individuelle Kurse und Workshops an, um die Menschen darin zu unterrichten, wie man gesunde Rezepte zubereitet und gesunde Lebensgewohnheiten lernt. In ihrem Blog besteht Cooper darauf, dass, während sie an eine gesunde Ernährung glaubt, „gesund NICHT gleich langweilig sein muss“.