Der Inkareis QuinoaEs existieren sehr viele Missverständnisse darüber, was schlecht für unseren Körper sei und ebenso was umso besser für uns sein soll. Eines dieser Missverständnisse besagt, dass Kohlenhydrate schlecht für unseren Körper sind, da sie zur Gewichtszunahme führen. Doch dabei wird völlig außer Acht gelassen, dass nicht die Kohlenhydrate die Schuld daran tragen, sondern die Art der Kohlenhydrate, die wir konsumieren. Der Inkareis Quinoa bietet dabei ein perfektes Beispiel an guten Kohlenhydraten. Dieser bietet eine große Menge an Ballaststoffen und Proteinen, die uns gut sättigt und den Appetit stillt. Dabei bietet er den Vorteil, dass er im Verhältnis zu einigen anderen Reissorten nicht den Blutzucker erhöht, was gegen die Lust auf andere Kohlenhydrate und Zucker ankämpft.