Cooper war nicht nur ein autodidaktischer Gesundheitsliebhaber. Sie hatte einen Abschluss in Agrarwissenschaften. Für ihren Abschluss musste sie lernen, wie Pflanzen wachsen, wie Tiere gesund leben können und wie sich die Nahrung auf unseren und das Leben der Tiere auswirkt. Man kann also mit ziemlicher Sicherheit sagen, dass sie ein tiefes Verständnis für Ernährung hat. Sie glaubt, dass Tiere, die auf Farmen mit minderwertigen Nährstoffen gefüttert werden, diese minderwertigen Nährstoffe an uns weitergeben können, wenn wir sie essen. Sie ist keine Vegetarierin, aber sie isst nie etwas, ohne genau zu wissen, woher es kommt.