Seit Cooper Grace zur Welt gebracht hat, teilt sie Fotos in den sozialen Medien und auf ihrer persönlichen Website mit dem Essen, das sie für ihre Tochter zubereitet. Von Anfang an haben ihre Anhänger beobachtet, wie das Baby mit Brokkoli und Avocado aufwuchs, als wäre es ein besonderer, süßer Genuss. Es ist wahr, dass Grace sich gesünder ernährt hat als die meisten Erwachsenen. Als sie 13 Monate alt war, waren viele Kritiker besorgt, ob sie genug Nährstoffe bekam, um richtig wachsen zu können. Cooper war anderer Meinung und war sich sicher, dass ihr Baby gesund war. Sie hatte immer noch das Vertrauen, dass sie die Ergebnisse bald sehen würde, wenn Grace erwachsen wurde…

Als Grace 13 Monate alt war, hatte sie noch nie wie die meisten anderen Kinder einen Leckerbissen wie Schokolade probiert. Stattdessen war sie es gewohnt, eine Diät zu halten, die reich an Obst, Gemüse und sogar einigen raffinierteren Gerichten wie Sauerkraut, Chia-Pudding und Quinoa-Brei war. Während die meisten Kinder den Tag fürchten würden, an dem ihre Mutter ihnen Brokkoli oder Sprossen fütterte, war es für Grace die einzige Diät, die sie kannte. Das arme Kind. Ein Baby auf Diät zu bringen ist nicht normal, aber Cooper besteht darauf, dass es nicht so radikal ist, wie es scheint. Nachdem Grace auf feste Nahrung umgestiegen war, umfasste ihre typische tägliche Ernährung Eier und übrig gebliebenes Gemüse zum Frühstück. Wenn die Mittagszeit kam, aß Grace Gemüse und Brathähnchen. Zum Abendessen aß sie Nudeln aus Zucchini. Als Snack gab Cooper Grace ein Stück Obst anstelle von zuckerhaltigen Leckereien oder Kuchen. Tatsächlich machte Shannon zu ihrem ersten Geburtstag eine von Paleo zugelassene Erdbeer-Panna-Cotta.

Als Grace erwachsen wurde, fragten sich alle, wie das Kind auf die spezielle Diät reagieren würde, wenn es älter würde. Cooper versicherte all ihren Anhängern und Lesern, dass ihre Tochter mit ihren Mahlzeiten sehr zufrieden ist. Grace hat noch nie einen anderen Lebensstil gekannt. Trotzdem bestand Shannon darauf, dass die Ernährung ihrer Tochter für ihr Wachstum und ihre allgemeine Gesundheit erstaunlich war. Sie war bisher nur einmal mit einer leichten Erkältung krank. Obwohl sie in der Kindertagesstätte und in der Schule ständig kranken Kindern ausgesetzt ist, glaubt Shannon, dass die Ernährung ihr Immunsystem gestärkt hat.

Cooper scheint sich der Tatsache bewusst zu sein, dass Grace ihr ganzes Leben lang keine strenge Paleo-Diät einhalten möchte, aber nur die Zeit wird zeigen, ob Cooper die Kontrolle wirklich aufgeben kann. Wenn sie erwachsen wird, ist es unvermeidlich, dass Grace auf andere zuckerhaltige Lebensmittel trifft, die nicht in die Paleo-Regeln passen. Sie behauptet, ziemlich aufgeschlossen zu sein und denkt, wenn diese Zeit kommt, wird sie es einfach zulassen. Cooper sagte gegenüber Daily Mail Australia: „Ich werde sie natürlich auf Kinderpartys gehen lassen. Sie wird dort auch essen, was da ist. Ich werde niemals zu Grace sagen. „Du kannst auf dieser Party nichts essen – aber ich habe dir Grünkohl gepackt, los geht’s.“ Cooper schreibt in ihrem Blog und erklärt, wie sie es vorzieht, gesundes Essen zu sich zu nehmen, damit sie sich besser fühlt. Dies ist es, was sie ihrer Tochter vermitteln möchte, und sie hofft nur, dass Grace gesund und glücklich sein wird, wenn sie auch älter ist. Shannon behauptet, dass sie möchte, dass Grace selbst entscheiden kann, und stellt fest, dass sie, wenn sie zu einer Geburtstagsfeier oder zum Haus eines Freundes geht, möglicherweise beschließt, alle zuckerhaltigen Snacks zu essen, die sie noch nie gegessen hat. Cooper hofft insgeheim, dass sie ihre Lektion lernen wird, indem sie es übertreibt und merkt, dass sie sich nicht gut fühlt. „Und das nächste Mal, anstatt 12 Cupcakes zu essen, könnte sie nur drei essen.“ Wir hoffen nur, dass sie zuerst mit ihr darüber spricht.