Fehler 10: Unverpacktes Fleisch / Fisch

Ein weiterer häufiger Fehler ist die falsche Lagerung von rohem Fleisch und Fisch. Viele Menschen legen diese Produkte einfach in den Kühlschrank, ohne sie richtig zu verpacken, was zu einer möglichen Kreuzkontamination führen kann. Rohe Fleisch- und Fischprodukte sollten immer in luftdichte Behälter oder fest verschlossene Plastiktüten eingewickelt werden, um den direkten Kontakt mit anderen Lebensmitteln zu vermeiden.

Am besten lagert man sie auf der untersten Ebene des Kühlschranks, um sicherzustellen, dass keine Flüssigkeiten auf andere Lebensmittel tropfen. Auf diese Weise wird die Gefahr einer Verunreinigung verringert und die Lebensmittel bleiben sicher.